روزنامة مواسم التمور السعودية

شراء التمر في موسمه يعني جودة أعلى وسعرًا أقل. إليك الروزنامة كما هي على الأرض.

يوليو – أغسطس: موسم الرطب

البرحي يفتتح الموسم. يُباع بسرًا أصفر مقرمشًا ثم رطبًا كريميًا. موسمه قصير

جدًا — أسابيع معدودة — ولا يُشحن إلا مبرّدًا. من فاته الموسم انتظر عامًا.

الوناناة ونبتة سيف يبدآن في هذه الفترة أيضًا.

أغسطس – سبتمبر: ذروة القصيم

السكري والصقعي في أوجهما. أسواق بريدة تمتلئ، والأسعار في أدنى مستوياتها

السنوية. هذا هو الوقت الأمثل لشراء الكميات.

سبتمبر – أكتوبر: موسم المدينة والأحساء

العجوة، الصفاوي، العنبرة، البرني، المبروم — كلها تُحصد في هذه

النافذة. والخلاص الأحسائي معها.

من أراد عجوة الموسم الجديد فهذا وقتها؛ ما يُباع قبل سبتمبر هو من موسم العام

الماضي (وهو ليس عيبًا إن حُفظ جيدًا، لكن يجب أن يُذكر بوضوح).

أكتوبر – ديسمبر: التمور الجافة

الروثانة والخضري تكتمل. هذه الأصناف تتحمّل التخزين الطويل، فتوفّرها

مستقر طوال العام.

نصيحة عملية

اسأل دائمًا عن سنة الموسم. تمر الموسم الحالي أفضل قوامًا ونكهة، وتمر الموسم

السابق مقبول تمامًا إذا حُفظ مبرّدًا — لكن يجب أن تعرف أيّهما تشتري.